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Review Baccalarius 2021 (6er Karton)
Baccalarius 2021 (6er Karton)
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CHF 147,00
(75 cl) Ein reiner Grenache-Wein, elegant mit frischen, geschmolzenen Tanninen, überzogen mit einer langen Reifung, die Röstnoten mit sich bringt. Der Abgang erinnert an Sichuan-Pfeffer und Garrigue-Kräuter.
Mindestbestellung: 6er Karton
Mindestbestellung: 6er Karton
1-3 Tage
Beschreibung
Baccalarius 2021
Herkunft:
Béziers / IGP Pays d’Oc (Languedoc-Roussillon)
Traubensorten:
100% Grenache
Ausbau:
12 bis 16 Monaten in Eichenfässern
Lagerfähigkeit:
Bis 2029
Grösse:
75 cl, auch in 150cl Magnumflasche erhältlich!
Degustation
Auge:
Wunderschönes karminrotes Kleid!
Nase:
Komplexe Nase, dominiert von Aromen von roten Früchten, Burlat-Kirsche, mit floralen Noten von Pfingstrosen.
Mund:
Eleganter Mund, mit frischen und geschmolzenen Tanninen, die von einer langen Reifung umhüllt sind, die Röstnoten bringt. Würziger Abgang mit Duft von Garrigue und Sichuan-Pfeffer.
Trinkempfehlung
Es passt perfekt zu Fleisch in Soße, Waldwild, Ziegenkäse und warum nicht zu einem Schokoladendessert. Grilladen, rotes Fleisch, Pasta, Pizza, vegetarische Gerichte
.
Ausschanktemperatur:
17 - 18° C / Wein karaffieren!