Châteauneuf-du-Pape Tradition 2020
Herkunft:
Courthézon bei Châteauneuf-du-Pape / AOC Châteauneuf-du-Pape (Vallée du Rhône Sud)
Traubensorten:
65 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 10 % Cinsault, 5 % Syrah
AB (certifié Agriculture Biologique)
Ertrag:
35 hl/ha
Ausbau:
Kein Barrique-Ausbau!
Auszeichnung:
Commentaires James Suckling 2017: 93 points
Commentaires de Jancis Ronbson 2017: 14.5 / 20 points
Lagerfähigkeit:
Bis 2026
Grösse:
75 cl, auch in Magnum-Flasche 150 cl / JG 2017 erhältlich.
Degustation
Auge:
Kräftiges, dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen.
Nase:
Fein, würzig, sehr ausgeprägt und elegant. Ein delikates Bouquet mit Aromen von reifen Himbeeren und Weichselkirschen, verschiedenen, milden Gewürzen (Pfeffer) - in Kombination mit intensiven Noten von Blumen und Leder – sowie der feine Duft von Holz runden das Geschmacksbild ab.
Mund:
Ein interessanter und vollmundiger Wein, aromenreich am Gaumen mit präsenten Gerbstoffen, die in nächster Zeit noch weicher werden. Schöne Strukturen, sehr komplex und vollmundig, elegant, mit einem nachhaltigen, würzigen Finale. Dieser Wein trägt die Charakterzüge sowohl seiner Rebsorten als auch seines Ursprunggebietes und gilt als vielversprechender Wein dieser Appellation. Ein Klassiker, der immer wieder Freude bereitet entdeckt zu werden!
Trinkempfehlung
Ideal zu rotem Fleisch mit oder ohne Sauce, zu Wild und Käse.
Ausschanktemperatur:
17 - 18° C / Wein unbedingt karaffieren!