Ihre Bewertung hinzufügen
Review Cosmicus Iberic 2020, Magnum (150 cl)
Beschreibung
Cosmicus Iberic 2020, Magnum (150 cl)
Herkunft:
Maury / IGP Côtes Catalanes (Languedoc-Roussillon)
Traubensorten:
Grenache, Carignan, Tempranillo
Ertrag:
? hl/ha, Handlese
Ausbau:
15 Monaten in Eichenfässern
Lagerfähigkeit:
2030
Grösse:
75 cl, 150 cl Magnumflaschen
Degustation
Auge:
Violette Farbe mit granatroten Reflexen.
Nase:
Die Nase ist gierig, konzentriert sich auf Aromen von roten Früchten.
Mund:
Am Gaumen ist der Cosmicus reich und elegant, enthüllt eine schöne aromatische Intensität von schwarzen Kirschen und süßen Gewürzen. Der Abgang lässt uns einen Hauch von Pflaume und Lakritze wahrnehmen, der uns zu seidigen Tanninen führt.
Trinkempfehlung
Passt perfekt zu einer Rinderrippe mit Pfeffersauce à la Plancha oder auch zu einer Tajine vom Lamm mit Pflaumen. Braten, rotes Fleisch, Grilladen oder Wild.
Ausschanktemperatur:
17-18° C / Wein unbedingt vor Genuss karaffieren!