Le Nain Violet 2021, Magnum (150 cl)

Nain Violet 2021, Magnum (150 cl)

Herkunft:
Maury / IGP Côtes Catalanes (Roussillon)

Traubensorten:
100 % Grenache (40-jährige Rebstöcke)

Ertrag:
15 hl/ha, Handlese.

Ausbau:
Die Trauben wurden in Holzfässern ausgebaut, 10 % davon in neuen Barriques, 90 % in Barriques von ein und zwei Jahren.

Lagerfähigkeit:
Bis 2027

Grösse:
75 cl

Degustation

Auge:
Kräftiges Purpur-Rot mit violett-schwarzen, glänzenden Reflexen.

Nase:
Dieser Jahrgangswein besticht durch ein intensives, expressives Bouquet. Für die Grenache-Trauben typisch sind die herrlichen Aromen von roten Früchten, der Weinliebhaber wird an Noten von reifen Erd- und Himbeeren erinnert. Dazu gesellen sich Nuancen von Garrigue-Kräutern, im Hintergrund schwingen sanfte Anklänge von Holz und Veilchen mit und runden das Geschmacksbild perfekt ab. Was für Erlebnis – kosten Sie selbst!

Mund:
Mit 95 Punkten hat Weinkenner Robert Parker die Messlatte hoch angesetzt und dem «Nain Violet» aus reinen Grenache-Trauben bereits ein erlesenes Etikett verliehen! Die Domaine de la Pertuisane liegt am Fusse der Pyrenäen in Südfrankreich und ist ein Herzensprojekt von Richard Case und seiner Frau Sarah: zehn Hektaren alte Grenache-Reben auf den kargen Schieferböden in Maury nahe der spanischen Grenze. Fast keine Pflanzen überleben hier, ausser die dichte, undurchdringliche Garrigue und Reben. Die Rebstöcke bringen niedrige Erträge – die Reben sind gegen 100 Jahre alt – es werden pro Hektar lediglich 10 Hektoliter produziert, jedoch in hoher Qualität.

«Le Nain Violet» ist der Flaggschiff-Wein des Gutes und beweist dies bereits beim ersten Schluck. Eine wunderbare Aromen-Vielfalt entströmt dem Glas: reife schwarze Früchte treffen auf dunkle Schokolade und verschiedene Gewürze. Der «Nain Violet» ist sehr dicht und konzentriert, ohne jedoch mächtig oder erdrückend zu wirken. Mit dieser Spezialität gelingt Richard und Sarah Case etwas Einzigartiges. Dieser edle Tropfen verbindet eine grosse Kraft, fein geschliffene Tannine sowie eine sehr angenehme Säure und zeugt von einer guten Winzerhand. Der Abgang scheint unendlich – und so kann dieser aussergewöhnliche Wein bis zum letzten Tropfen genossen werden. Le Nain Violet – ein Traum, ihn zu trinken und sehr schwierig, ihn zu bekommen!

Trinkempfehlung

Ideal zu rotem Fleisch mit oder ohne Sauce, zu Wild und Schaf sowie zu aromatischem Käse.

«Les grillades avec la fameuse saucisse catalane et la daube de sanglier sont très appréciées et se marient très bin avec ces vins. D’autre gibiers comme la venaison et le lièvre également – la chasse est très populaire dans cette région.»

Ausschanktemperatur:
17 – 18° C / Wein unbedingt karaffieren!